Die Philosophie der Rückverfolgbarkeit angewendet auf Nahrungsmittelprodukte.

 

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Die Notwendigkeit der Rückverfolgbarkeit der Nahrungsmittel ist für uns eine unumgängliche Verpflichtung wofür verschiedene Lösungen angewendet werden, wie die Möglichkeit alle Maschinen mit einem Überwachungssystem des Produktflusses und einer Managementkontrolle auszustatten, die über einen entsprechenden Server, einer Ferneinheit anvertraut werden kann; so kann man über einen beliebigen PC direkt aus dem Büro des Kunden, die sofortige Gesamtkontrolle der Anlage erhalten, oder des Managements zu Statistikzwecken. Verschiedene Kennzeichnungs- und Etikettiersysteme für die Verpackungen ermöglichen ein zuverlässiges und sicheres Followup des Abfüll- und Palettisierungszyklus. Die Möglichkeit automatischer Probeentnahmen bereits aus dem Lade-Trichter der Dosiervorrichtung, ermöglicht die Kontrolle des Verseuchungsgrads der verschiedenen Produkte.